El crecimiento de Palacios: Innovación, sabor y sostenibilidad



La visión de futuro de Palacios, una compañía arraigada en la tradición riojana de llevar a cabo embutidos y platos preparados para consumir, está marcada por un plan audaz de expansión. Su emprendimiento más reciente tiene como escenario la planta de Buñuel, en Navarra, donde se planea un desarrollo productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este objetivo ambicioso se propone alcanzar sin aumentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del compromiso de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el entorno natural.

La producción en la planta de Buñuel, experta en tortillas de patata, es un claro ejemplo de eficacia y dedicación. Con una producción actual de sesenta toneladas del día a día, Palacios se apresta a elevar esta cantidad a 89 toneladas, merced al esfuerzo de su equipo de 137 empleados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una solicitud de Autorización Ambiental Dentro frente al gobierno regional, demostrando la determinación de Palacios de reducir su impacto ambiental mientras que crece.

La integración de Alinaco en 2013 fue un instante definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el sector de alimentos preparados. Fuente del artículo Esta unión ha sido una palanca de desarrollo, manifestándose en un increíble incremento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia internacional de Palacios también se ha fortalecido, con una red de distribución que abarca mucho más de cuarenta países y una base de clientes que incluye nombres prominentes del sector retail.

El año 2020 presentó retos sin precedentes debido a la pandemia de Covid-19, pero Palacios probó su capacidad de adaptación sosteniendo la operatividad en todas sus plantas. Pese a los vaivenes en la demanda y los retos en el canal Horeca, la empresa supo andar estas aguas turbulentas, apoyándose en el incremento del consumo familiar para sostener su producción.

Ver hacia adelante en el sendero de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, sosteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la responsabilidad de proteger el medioambiente. Este deber se extiende a garantizar que el aumento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, residuos y algún otro impacto negativo potencial.

Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, equilibrando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La compañía no solo busca alcanzar nuevos jalones de producción sino también se esfuerza por ser un caso de muestra de compromiso corporativa. Su estrategia de desarrollo, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, asegura posicionar a Palacios en la vanguardia del ámbito, probando que es viable poder el éxito empresarial mientras se contribuye de forma positiva al planeta y a la sociedad.

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